牛奶草莓和普通草莓区别大吗（草莓正“贵”时，千万要选“对”）

“红果子，麻点子，咬一口，甜丝丝”！

没错，就是草莓！

每到11月末12月初，大棚里的草莓陆续成熟，有经验的农户都会在9-10月份提前栽培养护，赶在元旦春节之前尽早上市以获得最大收益。毕竟物以稀为贵，这时候上市的草莓也是一年之中价格最贵的。

好多人会担心草莓成熟这么早会不会添加了激素或者催熟的？会不会对我们的身体造成伤害呢？

那么今天就来聊聊如何挑选到新鲜又美味的草莓！

在市面上能买到的有以下几个品种：

1、红颜草莓：市面上比较常见的品种，果实底部扁平，草莓香味浓郁，果肉柔软，果汁多且酸甜适中。

2、章姬：相比红颜，章姬的果实形状偏长偏大，颜色也更鲜艳有光泽，甜度也偏高。

3、牛奶草莓：丹东地区种植较多，是市场上卖的最多的品种之一。和普通草莓相比，牛奶草莓的口感比较好，甜度比较大，而且色泽比较亮。

4、双流冬草莓：是四川省双流县特产，果实相对较小，肉质细腻，汁多味甜，外表鲜艳光亮，草莓的香气也比较浓郁。

如何挑选草莓：

个头过大或者形状扭曲变形的草莓不要购买。正常生长的草莓一般个头不是很大，呈比较规则的圆锥形，人工干预后很难生长均匀。

草莓一定是颜色均匀，色泽红亮的，颜色不均匀，果肉质地变软的是不新鲜的。

草莓叶片鲜绿，如果果蒂变软或者颜色变成深绿色，那就不是很新鲜了。草莓叶子是呈散开形状而非紧贴着草莓的。

还要观察突出的“小麻点”的颜色，草莓籽偏黄色是正常颜色，如果全是红色，那就很可能是人工染色的结果。

口感香甜的草莓，总会自带着一股淡淡的草莓香，若是凑近了闻也闻不到的话，那这种草莓基本上是不甜的。

草莓切开后里面有空心而且颜色发白，这样的草莓很可能是激素催熟的，无草莓味 并且口感极酸。

挑选好的新鲜草莓最好当天吃完，如果吃不完，千万不要水洗，直接装袋放冰箱保存，尽快食用。