黑芝麻枸杞水果羹的做法 ，天冷来一碗，好吃营养还暖和，美味停不了

“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九抬头望柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走。”这句熟悉的谚语，是那么的熟悉，小的时候没到冬天快过年的时候，几乎每个小孩子嘴里都会这几句俗语，意思就是一九二九的时候，天气冻的手直往兜里揣，一点都不想手出来受冻。等到三九四九的时候河面都已经结冰，可以在上面走了。这几句谚语也很形象的诠释了整个冬天的形状。那现在正是一九二九伸不出手的时候，在现在天冷的时候，喝上一杯甜滋滋暖洋洋的水果羹，然后捧在手心里，想想有没有心动呢！心动那就行动吧！

【准备食材】：

红薯淀粉，苹果，葡萄干，枸杞，花生碎，瓜子仁，黑芝麻和两个酸梅子。

【具体烹饪步骤】：

1.先把放水果羹里面的佐料都准备好，里面都有黑芝麻，葡萄干和枸杞，喜欢花生碎的也可以放一点花生碎和瓜子仁，里面再放两个酸梅了切成小块。

2.准备一个苹果清洗干净，削去外皮，对半切开把里面的果壳切掉，把苹果果肉切成小块备用。

3.这里我用的是红薯淀粉，准备一勺红薯淀粉，红薯淀粉和水的比例大概是1：20。

4.锅里放入两块冰糖，把淀粉放进去搅拌开来，再把苹果块也放进去，小火慢熬，一边熬制一边搅拌，等到红薯淀粉熬制变色变透明。

5.把准备好的其它黑芝麻和枸杞等等其它食材一起倒进锅里面，搅拌均匀关火，然后就出锅完成了。

在现在天气寒冷伸不出手的时候，来上一杯这样甜滋滋喝暖洋洋的水果羹，挺不错的吧！做水果羹的时候要注意几点：

1.熬制红薯淀粉的时候要按照淀粉和水的比例1：20，太稀太稠都影响口感。

2.熬制水果羹的时候要小火，也要一边熬制一边搅拌，防止糊锅。等到颜色变透明就可以了，真的是好喝营养还暖和哦！