这才是提拉米苏最正宗做法，无需烤箱哦！快来学吧

提拉米苏の做法

食材：马斯卡彭奶酪250g、白砂糖30g、无菌蛋3个、可可粉、一碗咖啡液、手指饼干若干 (该配方是做一盒的量）

1、取无菌蛋黄，蛋黄液里加入白砂糖，不断搅拌打发，至颜色变淡（若使用普通鸡蛋，要边隔水加热边打发，除菌）

2、加入马斯卡彭奶酪继续打发，打发至没有颗粒

3、将蛋白打发至有尖角

4、把打发好的蛋白倒入蛋黄糊糊中，拌匀，提拉米苏的糊就做好了

5、手指饼干在咖啡液里蘸一下，在容器底部铺一层

6、再用提拉米苏糊糊盖一层

7、同样的方法再铺饼干、再盖糊糊

8、冰箱冷藏6小时后取出，在表面筛一层可可粉