榨菜怎么腌制（麻辣榨菜这样做）

第一步，榨菜切片晒干，这几天太阳比较大，我这个晒了两天，因为不喜欢吃太干的。

哇，收获了满满一盆

第二步，放适量盐、糖、辣椒面、十三香、味精，调味品建议少量多次添加，避免味道过重。

抓拌均匀

第三步，装瓶放冰箱，想吃的时候取出来