食堂剩饭桶“瘦身行动”好

【来源：太原晚报】

记者近日了解到，尖草坪区市场监督管理局立足职能定位，以学校食堂为关键阵地，统筹推进“小份菜”规范化建设，助力校园餐饮节约与食品安全双提升。(《太原晚报》4月9日)

尖草坪区以校园为阵地，通过推广小份菜机制，食堂的剩饭桶“瘦身”了。过去，校园食堂的“大份菜”模式易导致食量较小的学生被迫剩饭，造成隐形浪费。尖草坪区推行小份菜的做法打破了这一惯性，既满足不同群体的营养需求，又避免过量供给。此举将厉行节约从口号转化为可操作的规范，体现了精细化管理的智慧。特别是通过张贴海报、主题班会、家校联动等形式，将节约理念融入日常教育，让师生在潜移默化中养成勤俭习惯。

节约粮食并非简单的道德倡导，而是需要科学的制度设计与系统的社会协作。若能把校园里的经验推广到外卖、宴席、自助餐等领域，或许能让“舌尖上的浪费”再瘦身。比如火锅店推出“半份菜拼盘”，婚宴提供“小份套餐”，外卖平台设置“迷你份”选项……节约不是让人饿肚子，而是让选择更灵活、更贴心。

一粥一饭，当思来之不易。“小份菜”进校园的实践，既是对“光盘行动”的生动诠释，也为构建节约型社会提供了可落地的方案。这样的改变，谁不点赞呢？

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